葱香豆腐

7.1分

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MY633

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:嫩豆腐、生姜、老抽、香油，步骤:1.锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆 2.蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。 3.将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入 4.取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。

10分钟以内简单葱香

嫩豆腐一盒、盐 2勺、蒜适量、生姜适量、老抽适量、香油适量、白糖适量、鸡精适量、葱 3根

步骤1.

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锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。（豆腐取出来时开裂了）

步骤2.

蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。

步骤3.

将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。

步骤4.

取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。

步骤5.

平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。

步骤6.

再下入豆腐泥翻炒均匀。

步骤7.

再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。

窍门配方

葱香豆腐

锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。（豆腐取出来时开裂了）

蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。

将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。

取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。

平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。

再下入豆腐泥翻炒均匀。

再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。