天天菜谱
共6图
维也纳酥饼
6.2分
52人已做过
萌城美食
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:低筋面粉、黄油、奶粉、蛋清,步骤:1.黄油室温软化,加入白砂糖、糖粉用 2.加入蛋清充分搅拌好 3.然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀 4.挤在垫有油纸的烤盘上,摆放整齐,
30分钟-1小时
简单
甜
配方
6种材料
低筋面粉
70g、
黄油
60g、
奶粉
10g、白砂糖 15g、
蛋清
15g、糖粉 20g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化,加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀
步骤2.
加入蛋清充分搅拌好
步骤3.
然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀,裱花袋中放入曲奇裱花嘴,再将面团装入进去
步骤4.
挤在垫有油纸的烤盘上,摆放整齐,面团的厚度要均匀
步骤5.
放入预热好烤箱,上下火160度,烤15分钟即可
窍门
1、烤箱的温度和时间只能作为参考,具体的根据自家的烤箱来设定。 2、加入香草荚口感更好吃哦,原配方中是有香草荚的,家里没备,所以省略放了 3、饼干冷却后,装入密封的罐子中保存,保质期约一个星期
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菜谱:
13
热度:
0
做法
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黄油室温软化,加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀
加入蛋清充分搅拌好
然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀,裱花袋中放入曲奇裱花嘴,再将面团装入进去
挤在垫有油纸的烤盘上,摆放整齐,面团的厚度要均匀
放入预热好烤箱,上下火160度,烤15分钟即可