火腿炒饭

8.3分
88人已做过
难

配方

9种材料
火腿 、鸡蛋 、胡萝卜 、包心菜 、隔夜饭或剩饭 、洋葱 、盐 、鸡精 、酱油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料：剩饭、火腿、胡萝卜、包心菜、鸡蛋、洋葱。
步骤2.
将结块的剩饭打散。
步骤3.
胡萝卜、洋葱切丁；包心菜切丝。
步骤4.
火腿切丁。
步骤5.
放油，先炒蛋，打碎。
步骤6.
下火腿、胡萝卜、洋葱丁。
步骤7.
下火腿、胡萝卜、洋葱丁；炒一会再放包心菜丝。
步骤8.
煸炒，多炒一会，放米饭。接着放少许盐、鸡精。
步骤9.
不停翻炒，改小火，不易粘锅。
步骤10.
炒到饭粒、菜均匀，粒粒分开，出锅了。
步骤11.
粒粒分开，可出锅了。

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火腿炒饭
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火腿炒饭
主料：剩饭、火腿、胡萝卜、包心菜、鸡蛋、洋葱。
将结块的剩饭打散。
胡萝卜、洋葱切丁；包心菜切丝。
火腿切丁。
放油，先炒蛋，打碎。
下火腿、胡萝卜、洋葱丁。
下火腿、胡萝卜、洋葱丁；炒一会再放包心菜丝。
煸炒，多炒一会，放米饭。接着放少许盐、鸡精。
不停翻炒，改小火，不易粘锅。
炒到饭粒、菜均匀，粒粒分开，出锅了。
粒粒分开，可出锅了。