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窍门配方

酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干
原料图。
低粉里加三勺奶粉,搅拌均匀。
加入半勺小苏打,搅拌均匀。
加入燕麦片五勺。
全蛋一个磕入碗中,打散。
加六勺食用油,搅拌均匀。
加红糖五勺,彻底搅拌均匀。
把搅拌好的红糖蛋液倒入加了燕麦等的低粉中。
轻轻搅拌均匀,用刮刀拌成面团。
用手分成大小相同的小块,并揉搓成小球形。
用手掌压扁。
按压好的圆片排入铺好油纸的烤盘中。并留有适当的空隙。
烤箱预热十分钟,180度,中层,上下火,十八分钟。烤到第十分钟左右的时候香气已经满屋飘了,我忍不住把口水咽了又咽……