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窍门配方

炸豆渣丸子
主要食材:面粉,黄豆渣(打豆浆过滤出来的豆渣)。
豆渣,面粉,盐,胡椒粉混合。
所有食材和成团。
将豆渣面团搓成小丸子。
花生油加热。
豆渣丸子入锅炸。
丸子炸至微黄捞出。
豆渣丸子重新入锅炸至焦黄。
炸好的丸子放到过滤网过滤一下花生油。
盛盘。
加点沙拉酱又有一番风味。