蒜蓉茄子

7.6分
18人已做过
RLing
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:茄子、蒜蓉、鸡精、生抽，步骤:1.茄子适量用盐水浸泡洗净，切成滚刀 2.浸泡一会儿后，倒掉浸出的茄汁水后 3.热锅冷油，放入蒜蓉煸炒出香味。 4.把茄子倒入锅中翻炒。
10-30分钟 简单 蒜香

配方

7种材料
茄子 适量、蒜蓉 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、葱花 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子适量用盐水浸泡洗净，切成滚刀块用清水浸泡一会儿。
步骤2.
浸泡一会儿后，倒掉浸出的茄汁水后，清洗干净备用。
步骤3.
热锅冷油，放入蒜蓉煸炒出香味。
步骤4.
把茄子倒入锅中翻炒。
步骤5.
待茄子变软之后，撒点盐，生抽翻炒。
步骤6.
锅中加入适量清水焖十五分钟。
步骤7.
待茄子快收汁时，加入葱段，放入适量鸡精调味即可。
步骤8.
浓香的茄子即将出锅，装盘，成品图。
步骤9.
成品图。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蒜蓉茄子的做法大全

蒜蓉茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜蓉茄子
茄子适量用盐水浸泡洗净，切成滚刀块用清水浸泡一会儿。
浸泡一会儿后，倒掉浸出的茄汁水后，清洗干净备用。
热锅冷油，放入蒜蓉煸炒出香味。
把茄子倒入锅中翻炒。
待茄子变软之后，撒点盐，生抽翻炒。
锅中加入适量清水焖十五分钟。
待茄子快收汁时，加入葱段，放入适量鸡精调味即可。
浓香的茄子即将出锅，装盘，成品图。
成品图。