芸豆包子

7.7分
36人已做过
珍珍0712
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:芸豆、面粉、猪肉、香菇，步骤:1.温水加酵母和面，先用筷子搅拌。 2.筷子搅和好的面用手揉成面团在盆里 3.家里有块通脊和五花肉，高压锅把肉 4.香菇去掉蒂，锅里加水焯软了捞出控
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

5种材料
芸豆 500g、面粉 600g、猪肉 500g、香菇 250g、海天黄豆酱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水加酵母和面，先用筷子搅拌。
步骤2.
筷子搅和好的面用手揉成面团在盆里发酵。
步骤3.
家里有块通脊和五花肉，高压锅把肉压一下里面加姜片和料酒（这样血沫也出来了肉比较香），压好的肉温水冲洗干净，瘦的部分切丁肥的部分加姜剁成泥，剁好的肉加海天黄豆酱腌制半个小时。
步骤4.
香菇去掉蒂，锅里加水焯软了捞出控干切丁备用。
步骤5.
芸豆切碎油锅里炒五分熟备用。
步骤6.
把芸豆，香菇收到肉的盆里一起搅拌均匀。
步骤7.
面开了揉成团排气分成均匀的剂子，准备包包子。
步骤8.
锅里加好水，笼屉璧上刷点油把包好的包子放进去，需要醒发15分钟后再开火，上汽中火蒸15分钟关火，闷三分钟再开盖子。
步骤9.
香香的包子出锅了。

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芸豆包子
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芸豆包子
温水加酵母和面，先用筷子搅拌。
筷子搅和好的面用手揉成面团在盆里发酵。
家里有块通脊和五花肉，高压锅把肉压一下里面加姜片和料酒（这样血沫也出来了肉比较香），压好的肉温水冲洗干净，瘦的部分切丁肥的部分加姜剁成泥，剁好的肉加海天黄豆酱腌制半个小时。
香菇去掉蒂，锅里加水焯软了捞出控干切丁备用。
芸豆切碎油锅里炒五分熟备用。
把芸豆，香菇收到肉的盆里一起搅拌均匀。
面开了揉成团排气分成均匀的剂子，准备包包子。
锅里加好水，笼屉璧上刷点油把包好的包子放进去，需要醒发15分钟后再开火，上汽中火蒸15分钟关火，闷三分钟再开盖子。
香香的包子出锅了。