干煸鸭

8.7分
13人已做过
小食光姑娘
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭子、土豆、菜油、花椒，步骤:1.先把鸭子用料酒 十三香腌制。 2.锅内倒入水，把水烧开。 3.倒入腌制好的鸭子。 4.把鸭子的血水烧出来。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

7种材料
鸭子 半只、土豆 2个、菜油 适量、花椒 20粒、老姜 1个、干锅底料 1包、鸡精 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸭子用料酒 十三香腌制。
步骤2.
锅内倒入水，把水烧开。
步骤3.
倒入腌制好的鸭子。
步骤4.
把鸭子的血水烧出来。
步骤5.
把鸭肉捞出来。
步骤6.
锅内倒入油。
步骤7.
放入花椒 老姜，爆香。
步骤8.
倒入鸭子煸炒。
步骤9.
煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。
步骤10.
倒入干锅底料，继续煸炒。
步骤11.
倒入一点点水 再放入鸡精，煮熟即可。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。

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干煸鸭
先把鸭子用料酒 十三香腌制。
锅内倒入水，把水烧开。
倒入腌制好的鸭子。
把鸭子的血水烧出来。
把鸭肉捞出来。
锅内倒入油。
放入花椒 老姜，爆香。
倒入鸭子煸炒。
煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。
倒入干锅底料，继续煸炒。
倒入一点点水 再放入鸡精，煮熟即可。
成品图。
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