冬笋炒肉

6.4分

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Drug_D

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬笋、蚝油、白醋、小葱，步骤:1.两根冬笋除去外衣，切成小条状 2.葱姜蒜小红椒切好备用 3.瘦肉丝提前用生抽腌半小时 4.将笋放入热水中焯50秒左右，水中

10-30分钟一般辣

冬笋 2根、瘦肉丝适量、六月鲜红烧酱油适量、海天生抽适量、蚝油适量、白醋适量、小葱 2根、小红椒 2个

步骤1.

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两根冬笋除去外衣，切成小条状

步骤2.

葱姜蒜小红椒切好备用

步骤3.

瘦肉丝提前用生抽腌半小时

步骤4.

将笋放入热水中焯50秒左右，水中提前加两盖子白醋，然后盛出沥干水分

步骤5.

起油锅加入葱姜蒜小红椒煸炒出香味，加入瘦肉丝炒至变色，然后加入冬笋翻炒，放入适量红烧酱油上色，然后根据个人口味，加入适量蚝油与酱油翻炒一会，加入2碗水焖10分钟左右收汁出锅

窍门配方

冬笋炒肉

两根冬笋除去外衣，切成小条状

葱姜蒜小红椒切好备用

瘦肉丝提前用生抽腌半小时

将笋放入热水中焯50秒左右，水中提前加两盖子白醋，然后盛出沥干水分

起油锅加入葱姜蒜小红椒煸炒出香味，加入瘦肉丝炒至变色，然后加入冬笋翻炒，放入适量红烧酱油上色，然后根据个人口味，加入适量蚝油与酱油翻炒一会，加入2碗水焖10分钟左右收汁出锅