天天菜谱
共8图
干锅飘香猪尾
7.1分
42人已做过
啥都会点的厨房
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:鸡精、八角、麻辣鲜、蒜末,步骤:1.准备食材和调味品。 2.炒锅内放油,下入八角和姜末、蒜末 3.放入辣椒段,小火煸炒出辣味,这一 4.打开飘香猪尾,放入锅内,中火炒制
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
13种材料
飘香猪尾 1袋、
鸡精
1g、葱末 5g、小圆葱 2颗、辣椒段 3g、
八角
1颗、
麻辣鲜
1g、
蒜末
8g、
青椒
1个、
蚝油
2g、盐 2g、熟芝麻 2g、
姜末
5g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材和调味品。
步骤2.
炒锅内放油,下入八角和姜末、蒜末煸炒出香味。
步骤3.
放入辣椒段,小火煸炒出辣味,这一步非常容易判断,只要感觉眼、鼻辣得发痒就行!
步骤4.
打开飘香猪尾,放入锅内,中火炒制。
步骤5.
待猪尾表面凝固的汤冻融化后,放入青椒和圆葱。
步骤6.
大火收汁,调入盐、麻辣鲜、蚝油、鸡精,并不断翻炒。
步骤7.
成品装入干锅,趁热撒入葱花和熟芝麻即可!
窍门
此菜可以随意添加配菜,比如蒜苔、菜花,味道都不错,而且营养均衡,大家不妨尝试一下!没有干锅可以用小砂锅加热后再成装菜品,一样美味还保温!
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窍门配方
干锅飘香猪尾
准备食材和调味品。
炒锅内放油,下入八角和姜末、蒜末煸炒出香味。
放入辣椒段,小火煸炒出辣味,这一步非常容易判断,只要感觉眼、鼻辣得发痒就行!
打开飘香猪尾,放入锅内,中火炒制。
待猪尾表面凝固的汤冻融化后,放入青椒和圆葱。
大火收汁,调入盐、麻辣鲜、蚝油、鸡精,并不断翻炒。
成品装入干锅,趁热撒入葱花和熟芝麻即可!