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窍门配方

葱油金瓜
准备食材
金瓜洗净切开去瓜囊
煮锅烧开水将金瓜放入锅中煮
烧煮途中用筷子轻轻的拨,看看金瓜是不是已经出丝了
香葱洗净切葱花备用
将金瓜捞出放凉后剥丝
剥出来的丝放水洗一洗后,用凉开水冲一冲
金瓜丝控水放碗里放入糖、盐、麻油和事先切好的葱花,热锅倒油烧开,将油浇在葱花上
拌匀装盘即可