9.0分
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共14图
过年春卷、春饼速成法，饼皮这样做，皮薄如纸，一次可以做10张，太简单了！
满圃香养生
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、温水、熟油、五珍粉，步骤:1.盆中倒入400g面粉，2包五珍粉 2.放入5g盐，用200ml温水和面 3.将面粉搅拌成面絮后，倒入少许熟油 4.醒发后的面团，用手拉一下，有比较
10-30分钟
简单
原味
步骤1.
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盆中倒入400g面粉，2包五珍粉。
步骤2.
放入5g盐，用200ml温水和面，边倒边搅。
步骤3.
将面粉搅拌成面絮后，倒入少许熟油，用手揉成面团，醒发一个小时。
步骤4.
醒发后的面团，用手拉一下，有比较好的拉伸度就可以了。
步骤5.
面团放大面板上，揉一下排净空气，然后切成大小均匀的小剂子。
步骤6.
切好的面剂整理成圆形，用保鲜膜盖上，防止干裂。
步骤7.
面板上刷少许油，拿一个面剂擀成饼坯，并在上面刷一层油。
步骤8.
其他的面剂做法一样，擀成饼坯后，罗列在一起，都在饼坯上面刷一层熟油。
步骤9.
差不多十张左右的时候（大家可根据自己的手法决定数量），在饼坯上面用手均匀的四边按压，然后整个翻面按压。
步骤10.
按压以后的饼坯再擀一下（用力要轻），擀薄擀大。
步骤11.
然后放到烧开的蒸锅里，盖盖蒸8分钟。
步骤12.
时间到后，趁热将饼坯一张张揭开。
步骤13.
折成图中形状摆入盘中，这样做的五珍粉春饼柔软劲道，包肉包菜都可以，非常好吃呢，也可以放上豆沙包成春卷，炸一下吃哦，一举两得呢。
外买的春卷一般都含有各种添加剂，这样自己做饼皮，做春卷、春饼都可以，孩子、老人以及脾胃不好的朋友也可以放心吃啦~
