天天菜谱
共22图
【花样饼系列】酱香鸡肉苋菜盒子
9.6分
52人已做过
绿色天使
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:生抽、甜面酱、鸡精、五香粉,步骤:1.酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋 2.酱香鸡肉苋菜盒子---小麦粉面团 3.酱香鸡肉苋菜盒子食材--熟鸡胸肉 4.鸡肉切小丁备用。
30分钟-1小时
一般
酱香
配方
12种材料
小麦粉面团 约500克、野生苋菜 400克、熟鸡胸肉 约200克、盐 适量、
生抽
适量、
甜面酱
一勺半、
糖
少许、
鸡精
少许、胡椒粉 少许、
五香粉
少许、
葱
适量、
姜
适量
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。
步骤2.
酱香鸡肉苋菜盒子---小麦粉面团。
步骤3.
酱香鸡肉苋菜盒子食材--熟鸡胸肉。
步骤4.
鸡肉切小丁备用。
步骤5.
酱香鸡肉苋菜盒子主要配料---甜面酱。
步骤6.
清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。
步骤7.
然后攥干多余水分切成碎末。
步骤8.
葱姜切成碎末。
步骤9.
炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
步骤10.
然后放入葱姜末翻炒。
步骤11.
葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。
步骤12.
然后稍微凉一下,倒入苋菜末中。
步骤13.
加入鸡精和少许糖和胡椒粉搅拌均匀即可。
步骤14.
把醒发好的面团搓成长条切成大小适中的剂子。
步骤15.
然后再擀成饺子皮。
步骤16.
把馅放入饺子皮上。
步骤17.
两面直接和上捏紧即可。就是扁饺子,然后再边上捏上花纹,就是花纹盒子。逐步的全部包好即可。
步骤18.
平底锅或者电饼铛热锅刷上油,放入盒子盖上盖子煎。
步骤19.
两面煎成金黄色,鼓起来就熟了。
步骤20.
做好的盒子装盘即可食用。
步骤21.
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窍门配方
【花样饼系列】酱香鸡肉苋菜盒子
酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。
酱香鸡肉苋菜盒子---小麦粉面团。
酱香鸡肉苋菜盒子食材--熟鸡胸肉。
鸡肉切小丁备用。
酱香鸡肉苋菜盒子主要配料---甜面酱。
清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。
然后攥干多余水分切成碎末。
葱姜切成碎末。
炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
然后放入葱姜末翻炒。
葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。
然后稍微凉一下,倒入苋菜末中。
加入鸡精和少许糖和胡椒粉搅拌均匀即可。
把醒发好的面团搓成长条切成大小适中的剂子。
然后再擀成饺子皮。
把馅放入饺子皮上。
两面直接和上捏紧即可。就是扁饺子,然后再边上捏上花纹,就是花纹盒子。逐步的全部包好即可。
平底锅或者电饼铛热锅刷上油,放入盒子盖上盖子煎。
两面煎成金黄色,鼓起来就熟了。
做好的盒子装盘即可食用。
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