8.4分
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冬瓜扁尖炖小排
麦子老妈
时间:2小时以上，难度:简单，配方:小排、冬瓜、扁尖笋、料酒，步骤:1.小排洗净 2.放入锅中加姜片和葱结焯水 3.变色后捞出用流水冲洗干净血沫后， 4.扁尖笋提前泡软撕成细丝
2小时以上
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小排洗净
步骤2.
放入锅中加姜片和葱结焯水
步骤3.
变色后捞出用流水冲洗干净血沫后，捞出沥干水分
步骤4.
扁尖笋提前泡软撕成细丝
步骤5.
捞出挤干水分对半切成长段
步骤6.
把小排和扁尖笋都放入电炖锅中
步骤7.
加入适量的清水
步骤8.
开始炖煮，时间为1个半小时
步骤9.
冬瓜去皮洗净切成小块
步骤10.
在剩下约半小时左右，加入冬瓜块
步骤11.
再次煮开后尝一下味道再加盐调味
步骤12.
时间到，出锅
冬瓜不要太早放入，不然会烂掉，扁尖笋有咸味所有汤里的盐量要控制好
