9.7分
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共16图
黄豆粗粮迷你汉堡
龙宝宝陈诺
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面包粉、酸奶、黄油、酵母，步骤:1.主配方中所有材料按照先液体再粉末 2.和面结束，拉一个手套膜 3.收圆面团，继续发酵20分钟 4.面团发酵结束，大概是之前2倍的大
30分钟-1小时
简单
咸香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，选择发面程序48分钟
步骤2.
和面结束，拉一个手套膜
步骤3.
收圆面团，继续发酵20分钟
步骤4.
面团发酵结束，大概是之前2倍的大小
步骤5.
面团取出平均分成12份，排气滚圆，松弛5分钟
步骤6.
把所有的面团全部放入模具里，进烤箱选择发酵30分钟
步骤7.
面团取出在表面刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻（同时预热烤箱上火130度，下火170度）
步骤8.
面团放入预热好的烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟
步骤9.
面包烤熟后取出脱模放凉
步骤10.
准备好做汉堡的材料，生菜洗净待用
步骤11.
番茄和火腿肠切薄片
步骤12.
芝士片根据喜好随意切成想要的大小
步骤13.
小面包根据喜好切成2-3块
步骤14.
取一块面包挤上沙拉酱，放上生菜和火腿肠，再放上芝士片和番茄，最后盖上面包顶部
步骤15.
多层汉堡随意搭配
1.加了黄豆面，成品看起来比较像全麦面包，营养更全面一些，不喜欢黄豆面的可以全部用面包粉代替
2.烤面包的温度和时间根据各自使用的烤箱灵活调整
3.辅料配方根据喜好自己添加
