肉肉土豆干

8.1分
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濯清
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆干、酱油、料酒、味精，步骤:1.将肉肉洗净控水，切成小块。 2.土豆干装盘，备用。（这是从东北老 3.葱切段，姜切片，干辣椒洗净。 4.油热后放入肉块翻炒，炒出一些油。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

10种材料
猪前腿肉 3两、土豆干 1盘、糖 少许、盐 适量、酱油 少许、料酒 适量、味精 少许、葱 少许、姜 适量、干辣椒 一个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉肉洗净控水，切成小块。
步骤2.
土豆干装盘，备用。（这是从东北老家带来的，所有每次吃我很小气的就放一点）。
步骤3.
葱切段，姜切片，干辣椒洗净。
步骤4.
油热后放入肉块翻炒，炒出一些油。
步骤5.
肉里的肉逼出来的差不多，在放入葱切段，姜切片，干辣椒翻炒。
步骤6.
锅里加没过肉的水，在加入糖、盐、酱油和料酒。
步骤7.
用热水将土豆干泡软。
步骤8.
将泡软的土豆干控水，备用。
步骤9.
锅里的汤靠得差不多，在加入泡软的土豆干。
步骤10.
最后能汤汁收完，就可以出锅了，记得出锅前加入少许味精。

窍门

土豆干不要泡得太软，太软就不好吃了。

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肉肉土豆干
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肉肉土豆干
将肉肉洗净控水，切成小块。
土豆干装盘，备用。（这是从东北老家带来的，所有每次吃我很小气的就放一点）。
葱切段，姜切片，干辣椒洗净。
油热后放入肉块翻炒，炒出一些油。
肉里的肉逼出来的差不多，在放入葱切段，姜切片，干辣椒翻炒。
锅里加没过肉的水，在加入糖、盐、酱油和料酒。
用热水将土豆干泡软。
将泡软的土豆干控水，备用。
锅里的汤靠得差不多，在加入泡软的土豆干。
最后能汤汁收完，就可以出锅了，记得出锅前加入少许味精。