洛神花香橙戚风

6.4分
83人已做过
一般 牙签 烤箱

配方

13种材料
盐 1克、油 60克、泡打粉 1/、糖粉 40克、糖粉 60克、蛋黄 4个、蛋白 4个、低粉 120克、香草粉 1克、洛神花 60克、香橙榨汁 60克、几滴 白醋、几滴 朗姆酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋清分开。
步骤2.
A中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。
步骤3.
B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。
步骤4.
A和B混合。
步骤5.
入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟，插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。出炉后倒扣。

包含此做法的食谱

洛神花 色拉油 香草精 牙签 色拉 面糊 蛋清

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窍门配方

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洛神花香橙戚风
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洛神花香橙戚风
蛋黄蛋清分开。
A中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。
B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。
A和B混合。
入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟，插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。出炉后倒扣。