【塔吉锅】香辣酱干烧豆腐

Name: 【塔吉锅】香辣酱干烧豆腐
Ingredients: 2块豆腐; 0少许小葱; 0少许姜; 2茶匙生抽; 1茶匙香油; 2茶匙蚝油; 2茶匙郫县豆瓣; 1茶匙黄豆酱; 0少许鸡精; 0少许糖

7.1分

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安然ar

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐、小葱、生抽、香油，步骤:1.将豆腐切片 2.锅中放少许油，放入姜片爆锅后，转 3.塔吉锅烧热，倒入少许油，将豆腐放 4.将炒好的酱淋在豆腐上

10分钟以内简单辣

豆腐 2块、小葱少许、姜少许、生抽 2茶匙、香油 1茶匙、蚝油 2茶匙、郫县豆瓣 2茶匙、黄豆酱 1茶匙、鸡精少许、糖少许

步骤1.

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将豆腐切片

步骤2.

锅中放少许油，放入姜片爆锅后，转小火，放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖，煸炒出香味

步骤3.

塔吉锅烧热，倒入少许油，将豆腐放进去，铺开

步骤4.

将炒好的酱淋在豆腐上

步骤5.

尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱

步骤6.

开火2、3分钟后锅就开了，接着转小火烧5分钟，关火焖2、3分钟

步骤7.

最后撒上葱花就可以出锅了，很香，微辣，酱香浓郁，因为酱都含有盐份，所以不需要再额外加盐了

窍门配方