9.3分
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芹菜圆白菜饺子——头伏的饺子
水煮饺
时间:2小时以上，难度:一般，配方:肉馅、芹菜、圆白菜、面粉，步骤:1.芹菜 圆白菜洗净 2.圆白菜焯水，过凉 3.芹菜焯水，过凉 4.把菜剁成馅
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
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芹菜 圆白菜洗净
步骤2.
圆白菜焯水，过凉
步骤3.
芹菜焯水，过凉
步骤4.
把菜剁成馅
步骤5.
切好的葱花
步骤6.
肉馅放蚝油 酱油盐 十三香 鸡精 少许水搅匀
步骤7.
放菜馅 葱花油拌匀
步骤8.
拌好的馅
步骤9.
面粉放热水成雪花状
步骤10.
揉成面团，醒半小时
步骤11.
搓成长条，用刀切好剂子
步骤12.
按扁
步骤13.
擀好皮
步骤14.
包好饺子
步骤15.
锅水烧开，放饺子蒸，15分钟即可
面粉用热水和，凉饺子皮也很软，不硬
