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窍门配方

炒包菜
猪肥肉切片,买猪肉时带着的肥肉,也可以选择猪油。
干辣椒切段。
包菜切大块洗净沥水。
锅中放入肥肉煸出油脂。
放入干辣椒段煸香。
放入包菜,大火快炒。
炒至包菜颜色变深,断生后放入盐调味。
放入鸡精翻炒均匀,关火。
成品。