海鲜炒饭

8.7分

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海之韵美食记

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:剩米饭、鸡蛋、红极参、磷虾，步骤:1.磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出，红 2.剩米饭和其他食材均准备好 3.水煮玉米粒和豌豆4分钟左右，捞起 4.剩米饭搅散开，加入鸡蛋

10分钟以内简单咸鲜

剩米饭 1碗、鸡蛋 1个、红极参 25g、磷虾 15g、豌豆 20g、玉米粒 40g、油适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量

步骤1.

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磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出，红极参切小粒状

步骤2.

剩米饭和其他食材均准备好

步骤3.

水煮玉米粒和豌豆4分钟左右，捞起备用

步骤4.

剩米饭搅散开，加入鸡蛋

步骤5.

拌匀开来，使每一粒米饭都沾上蛋液

步骤6.

麦饭石锅加入适量油，油烧热后倒入米饭

步骤7.

快速推炒，炒至米饭水份收干关火

步骤8.

另起锅加适量油，倒入玉米粒和豌豆

步骤9.

再倒入磷虾和红极参，加入一点点酒翻炒片刻

步骤10.

将炒好的食材倒入米饭中

步骤11.

加入盐和胡椒粉，翻炒

步骤12.

最后加入少量生抽炒几下即可

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窍门配方

海鲜炒饭

磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出，红极参切小粒状

剩米饭和其他食材均准备好

水煮玉米粒和豌豆4分钟左右，捞起备用

剩米饭搅散开，加入鸡蛋

拌匀开来，使每一粒米饭都沾上蛋液

麦饭石锅加入适量油，油烧热后倒入米饭

快速推炒，炒至米饭水份收干关火

另起锅加适量油，倒入玉米粒和豌豆

再倒入磷虾和红极参，加入一点点酒翻炒片刻

将炒好的食材倒入米饭中

加入盐和胡椒粉，翻炒

最后加入少量生抽炒几下即可