黄焖香菇

9.2分
18人已做过
乐食记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:香菇、胡萝卜、青椒、冰糖，步骤:1.香菇洗净切去根部。 2.把洗净的香菇切成小块。 3.准备好配料。 4.胡萝卜去皮后切滚刀块。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

14种材料
香菇 200克、胡萝卜 1个、青椒 2个、冰糖 10克、老抽 1勺、蚝油 1勺、盐 适量、大葱 适量、桂皮 适量、干辣椒 几个、油 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗净切去根部。
步骤2.
把洗净的香菇切成小块。
步骤3.
准备好配料。
步骤4.
胡萝卜去皮后切滚刀块。
步骤5.
青椒洗净后切块。
步骤6.
锅中倒适量油放入葱、姜、蒜和冰糖翻炒。
步骤7.
炒至冰糖融化后放入桂皮、八角、干辣椒。
步骤8.
再放入切块的香菇炒均匀。
步骤9.
放入胡萝卜翻炒。
步骤10.
加入没过食材的清水。
步骤11.
煮开后放入老抽、蚝油和适量盐调味。
步骤12.
炖煮至食材变软入味。
步骤13.
最后放入青椒翻炒均匀稍煮后即可出锅。
步骤14.
鲜美入味的黄焖香菇。

窍门

我用的是鲜香菇，用干香菇的话要提前泡发。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 黄焖香菇做法大全

黄焖香菇
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

黄焖香菇
香菇洗净切去根部。
把洗净的香菇切成小块。
准备好配料。
胡萝卜去皮后切滚刀块。
青椒洗净后切块。
锅中倒适量油放入葱、姜、蒜和冰糖翻炒。
炒至冰糖融化后放入桂皮、八角、干辣椒。
再放入切块的香菇炒均匀。
放入胡萝卜翻炒。
加入没过食材的清水。
煮开后放入老抽、蚝油和适量盐调味。
炖煮至食材变软入味。
最后放入青椒翻炒均匀稍煮后即可出锅。
鲜美入味的黄焖香菇。