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酱爆蛤蜊
飘零星
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:蛤蜊、青椒、洋葱、生姜，步骤:1.买回来的蛤蜊放入淡盐水中浸泡三小 2.然后将蛤蜊用牙刷刷洗干净 3.锅中放入水，加入料酒和姜丝煮沸 4.放入蛤蜊
10分钟以内
一般
酱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的蛤蜊放入淡盐水中浸泡三小时吐沙
步骤2.
然后将蛤蜊用牙刷刷洗干净
步骤3.
锅中放入水，加入料酒和姜丝煮沸
步骤4.
放入蛤蜊
步骤5.
放入蛤蜊
步骤6.
蛤蜊全部捞出之后再冲洗一遍，沙土就彻底洗干净啦
步骤7.
料酒、生抽、黄豆酱、蚝油、盐、糖调成碗汁
步骤8.
生姜大蒜、青椒、洋葱切丝
步骤9.
锅热油，爆香姜蒜
步骤10.
放入青椒洋葱丝炒出香味
步骤11.
放入调好的碗汁
步骤12.
煮至沸腾
步骤13.
放入蛤蜊
步骤14.
翻炒均匀收汁即可
汤汁不要收的太干，最后留一些汤汁会非常鲜美。
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