天天菜谱
共13图
就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋
8.2分
24人已做过
鱼尾巴
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:牛奶、鸡蛋、砂糖,步骤:1.把所有材料都准备好。 2.鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶 3.在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。 4.搅拌均匀。
10-30分钟
简单
甜
配方
3种材料
牛奶
200克、
鸡蛋
1个、
砂糖
2茶匙
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有材料都准备好。
步骤2.
鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
步骤3.
在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
步骤6.
盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。
步骤7.
蒸到蛋液表面凝结即可。
步骤8.
取出,掀开保鲜膜即可开吃,可冻吃亦可以热吃。
步骤9.
又嫩又滑,就像小孩子的皮肤一样。
步骤10.
用嘴吹一下,鸡蛋还会来回摇摆,简直嫩晕了。^.^
步骤11.
请随便吃。
步骤12.
谢谢各位的来访。
窍门
1、蛋液用细网筛过筛筛。 2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。
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窍门配方
就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋
把所有材料都准备好。
鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。
搅拌均匀。
用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。
蒸到蛋液表面凝结即可。
取出,掀开保鲜膜即可开吃,可冻吃亦可以热吃。
又嫩又滑,就像小孩子的皮肤一样。
用嘴吹一下,鸡蛋还会来回摇摆,简直嫩晕了。^.^
请随便吃。
谢谢各位的来访。