健康小吃----黄豆面辫子餐包

8.1分
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mother52julina
时间:2小时以上，难度:一般，配方:普通面粉、白糖、酵母、鸡蛋，步骤:1.将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖 2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮 3.将色拉油揉进面团中，将面团揉成能 4.和成面团，放温暖处醒发3小时左右
2小时以上 一般 奶香

配方

9种材料
普通面粉 230克、黄豆面粉 50克、玉米面粉 20克、白糖 20克、精盐 适量、酵母 3克、鸡蛋 1个、色拉油 20克、牛奶 250克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋，放入普通面粉中。
步骤2.
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有色拉油的案板上。
步骤3.
将色拉油揉进面团中，将面团揉成能拉出摸是。
步骤4.
和成面团，放温暖处醒发3小时左右。
步骤5.
将醒发好的面团。
步骤6.
放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子，分成五等分，编成辫子形状。
步骤7.
将编好的辫子餐包放入烤箱中，二次醒发1小时左右。
步骤8.
将醒发好的餐包刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
步骤9.
送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
步骤10.
取出，放入盘中即可食用了。

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窍门配方

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健康小吃----黄豆面辫子餐包
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健康小吃----黄豆面辫子餐包
将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋，放入普通面粉中。
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有色拉油的案板上。
将色拉油揉进面团中，将面团揉成能拉出摸是。
和成面团，放温暖处醒发3小时左右。
将醒发好的面团。
放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子，分成五等分，编成辫子形状。
将编好的辫子餐包放入烤箱中，二次醒发1小时左右。
将醒发好的餐包刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
取出，放入盘中即可食用了。