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挡不住的清新鲜香------鲜虾黄瓜饭
爱美的家
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇，步骤:1.鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗 2.加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。 3.香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜 4.锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。
步骤2.
加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
步骤3.
香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。
步骤4.
锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。
步骤5.
倒入胡萝卜煸炒。
步骤6.
再放入香菇同炒。
步骤7.
加入虾仁，炒至材料变色。
步骤8.
加入少许水，煮开。
步骤9.
加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。
1、 去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。
2、 挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。
