辣椒酱

7.2分
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馋嘴乐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:红尖椒、蚝油、白糖、味精，步骤:1.材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。 2.把红尖椒、绿尖椒切碎。 3.起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖 4.烹入蚝油。
10分钟以内 简单 辣

配方

7种材料
红尖椒 适量、绿尖椒 适量、油 适量、蚝油 适量、白糖 适量、味精 适量、金黄酱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。
步骤2.
把红尖椒、绿尖椒切碎。
步骤3.
起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。
步骤4.
烹入蚝油。
步骤5.
加入金黄酱。
步骤6.
改用小火熬制、不停地慢慢搅拌，这时酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱。
步骤7.
加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱。即可关火。
步骤8.
出锅盛入碗中。

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辣椒酱
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辣椒酱
材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。
把红尖椒、绿尖椒切碎。
起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。
烹入蚝油。
加入金黄酱。
改用小火熬制、不停地慢慢搅拌，这时酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱。
加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱。即可关火。
出锅盛入碗中。