上汤娃娃菜

7.5分
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飞舞的夏花
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:娃娃菜、皮蛋、火腿肠、鸡精，步骤:1.娃娃菜洗净按大小纵向切成6-8瓣 2.火腿肠切片 3.熟咸蛋剥壳切丁 4.皮蛋剥壳切丁
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

9种材料
娃娃菜 2-3棵、皮蛋 1个、熟咸蛋 1个、火腿肠 半根、蒜瓣 2瓣、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 少许、食用油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
娃娃菜洗净按大小纵向切成6-8瓣
步骤2.
火腿肠切片
步骤3.
熟咸蛋剥壳切丁
步骤4.
皮蛋剥壳切丁
步骤5.
蒜瓣切碎
步骤6.
炒锅热油，将蒜末炒香，下皮蛋丁和咸蛋丁略炒，加入一瓢水大火烧开
步骤7.
水开后下火腿片煮上3-5分钟，调入适量的盐和鸡精
步骤8.
下娃娃菜煮上3分钟至断生
步骤9.
最后撒上少许胡椒粉即可

窍门

1、娃娃菜喜欢吃软烂一点的可以煮久一点 2、咸蛋本身已经带点咸味了，加盐的时候可以适当的减少些

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上汤娃娃菜
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上汤娃娃菜
娃娃菜洗净按大小纵向切成6-8瓣
火腿肠切片
熟咸蛋剥壳切丁
皮蛋剥壳切丁
蒜瓣切碎
炒锅热油，将蒜末炒香，下皮蛋丁和咸蛋丁略炒，加入一瓢水大火烧开
水开后下火腿片煮上3-5分钟，调入适量的盐和鸡精
下娃娃菜煮上3分钟至断生
最后撒上少许胡椒粉即可