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西红柿烩饼
Meggy跳舞的苹果
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:发面饼、西红柿、鸡蛋、香葱，步骤:1.原材料准备好，菜清洗干净 2.发面饼切指甲盖大小的丁 3.西红柿切块，去不去皮随意啦 4.鸡蛋打入碗中，香葱、香菜切碎末
10分钟以内
简单
酸、咸
步骤1.
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原材料准备好，菜清洗干净
步骤2.
发面饼切指甲盖大小的丁
步骤3.
西红柿切块，去不去皮随意啦
步骤4.
鸡蛋打入碗中，香葱、香菜切碎末
步骤5.
炒锅中倒少许油，油7、8成热时，将西红柿倒入锅中翻炒
步骤6.
待西红柿炒软后，倒足够量的水，烧开
步骤7.
汤沸腾后，加适量盐、倒少许生抽调鲜
步骤8.
将鸡蛋液打散，转着圈淋入锅中
步骤9.
再撒少许香菜、香葱，到此步就是一个完整的西红柿蛋花汤了
步骤10.
将烙饼丁倒入锅中，混合几下就关火，饼会慢慢吸足汤汁变暖变软
步骤11.
酸酸的很开胃边吃边晾着，不要放太久，会影响口感
发面饼柔软易吸汤，放进锅中一搅拌就关火，千万不要久煮久泡；
用这种方法还可以煮面条、疙瘩汤，只是鸡蛋液要最后淋入。
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