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茶树菇炒鸡肉
2011粤客美食
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲜茶树菇、大鸡腿、生抽、蚝油，步骤:1.鲜茶树菇400克，鸡腿500克， 2.鸡腿洗净去皮 3.去皮起骨 4.切成鸡肉条
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量
步骤2.
鸡腿洗净去皮
步骤3.
去皮起骨
步骤4.
切成鸡肉条
步骤5.
鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟
步骤6.
茶树菇用刀削去头并洗净、折断
步骤7.
泡椒洗净斜刀切片条
步骤8.
起锅烧热放油七成热，倒入腌制好的鸡肉炒均
步骤9.
鸡肉炒至发白
步骤10.
加入茶树菇与鸡肉炒均
步骤11.
飞些水，再加入泡椒蚝油炒均
步骤12.
炒软后调味即可
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