天天菜谱
共17图
儿时的美味—糖酥饼
9.5分
24人已做过
豆豆宝0622
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:面粉、白糖,步骤:1.酥皮全部材料,面粉100克,油2 2.油酥中全部材料,面粉60克,油3 3.糖馅中的全部材料,白糖,油,面粉 4.油皮和油酥醒好后,分成小剂子
10-30分钟
简单
甜
配方
10种材料
面粉
100克、油 25克、水 50克、
糖
1勺、
白糖
适量、油 适量、
面粉
适量、
面粉
60克、油 30克、
糖
1勺
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酥皮全部材料,面粉100克,油25克,水50克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
步骤2.
油酥中全部材料,面粉60克,油30克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
步骤3.
糖馅中的全部材料,白糖,油,面粉,(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀
步骤4.
油皮和油酥醒好后,分成小剂子
步骤5.
油皮擀圆,包入油酥
步骤6.
包包子手法捏紧
步骤7.
取其中一个压扁
步骤8.
擀长
步骤9.
卷起
步骤10.
反复重复一遍上一步骤操作,
步骤11.
卷起后压扁,
步骤12.
擀圆;(皮要厚点)
步骤13.
包入糖馅
步骤14.
包包子手法捏紧
步骤15.
刷蜂蜜水,洒上黑芝麻
步骤16.
烤箱预热180度20分钟左右
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油酥中全部材料,面粉60克,油30克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
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油皮和油酥醒好后,分成小剂子
油皮擀圆,包入油酥
包包子手法捏紧
取其中一个压扁
擀长
卷起
反复重复一遍上一步骤操作,
卷起后压扁,
擀圆;(皮要厚点)
包入糖馅
包包子手法捏紧
刷蜂蜜水,洒上黑芝麻
烤箱预热180度20分钟左右