脆炸小杂鱼

7.5分
80人已做过
叶子Ivy
时间:10-30分钟，难度:难，配方:小黄鱼、生粉、面粉、泡打粉，步骤:1.小杂鱼可以选多春鱼，小鲫鱼，小黄 2.把小鱼洗干净。 3.用厨房纸巾擦干。 4.加盐料酒腌制几分钟。,
10-30分钟 难 咸鲜

配方

7种材料
小黄鱼 500克、生粉 70克、面粉 35克、泡打粉 一小勺、校椒盐粉 适量、啤酒 适量、料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
.小杂鱼可以选多春鱼，小鲫鱼，小黄鱼，但一定要选小的。
步骤2.
，把小鱼洗干净。
步骤3.
，用厨房纸巾擦干。
步骤4.
，加盐，料酒，腌制几分钟。,
步骤5.
，生粉，面粉，泡打粉，椒盐粉混合均匀。
步骤6.
，加入啤酒调成脆炸糊。
步骤7.
，把鱼蘸上薄薄一层生粉，再挂上一层脆炸糊，
步骤8.
，一条条放入锅里中小火炸熟。
步骤9.
，捞起。油温身高后再复炸一次。

相关专题

包含此做法的食谱

生鲜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 杂鱼的做法大全

脆炸小杂鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

脆炸小杂鱼
.小杂鱼可以选多春鱼，小鲫鱼，小黄鱼，但一定要选小的。
，把小鱼洗干净。
，用厨房纸巾擦干。
，加盐，料酒，腌制几分钟。,
，生粉，面粉，泡打粉，椒盐粉混合均匀。
，加入啤酒调成脆炸糊。
，把鱼蘸上薄薄一层生粉，再挂上一层脆炸糊，
，一条条放入锅里中小火炸熟。
，捞起。油温身高后再复炸一次。