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虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑
杏梧
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:玉子豆腐、青豆、虾仁、虫草花，步骤:1.准备材料：玉子豆腐，虾，新鲜虫草 2.豆腐平分切成五个大厚块，放盘子上 3.虾去壳抽肠，背上开一刀。用一点盐 4.把腌好的虾仁放在豆腐上
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：玉子豆腐，虾，新鲜虫草花，青豆，蚝油，芝麻油
步骤2.
豆腐平分切成五个大厚块，放盘子上
步骤3.
虾去壳抽肠，背上开一刀。用一点盐跟料酒腌几分钟
步骤4.
把腌好的虾仁放在豆腐上
步骤5.
再把虫草花弄到合适长度放到虾仁上面，盘子里洒些青豆点缀，入大火蒸
步骤6.
锅里烧油，同时下姜片跟大葱，出香味后将姜葱捞出即成姜葱油
步骤7.
蚝油加点高汤(没有高汤就直接加热水吧，已经很美味了)，放入姜葱油及几滴芝麻油
步骤8.
不要蒸久了哟，三分钟足够了！否则虾仁不再脆弹。虫草花蒸出来黄色的汤汁，美美的，不要倒掉。
步骤9.
将汁细心的一个个淋透。
步骤10.
漂亮又营养的一道菜，你想学做一下吗？零失败，保证成功！
步骤11.
一口一个，超美味，不要怕，试着做一下，一定给家人惊喜
步骤12.
喜欢吗
虾仁要加盐及料酒腌，会更加脆爽
