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窍门配方

茼蒿叶炒鸡蛋
茼蒿叶用热水焯一下。
捞出过凉后挤净水份用刀切几下,红椒切成细圈。
鸡蛋蛋打散打匀。
入锅炒熟。
锅中放适量油,入红椒圈炒香。
加入茼蒿叶。
炒散。
加入炒好的鸡蛋。
炒匀,加盐调味出锅。