鲜汤白菜粉丝炖豆腐

7.2分
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A苹果小厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐、粉丝、白菜、鸡精，步骤:1.豆腐切成方丁。 2.白菜嫩芯随着切成大块。 3.将豆腐放入锅中，煎至两面上色。 4.将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒
10-30分钟 简单 清淡

配方

6种材料
豆腐 适量、粉丝 适量、白菜 适量、盐 适量、鸡精 适量、虾仁 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切成方丁。
步骤2.
白菜嫩芯随着切成大块。
步骤3.
将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
步骤4.
将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
步骤5.
另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
步骤6.
将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
步骤7.
煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
步骤8.
煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。

窍门

将豆腐煎一下再炖，炖出的汤汁更白。

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鲜汤白菜粉丝炖豆腐
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鲜汤白菜粉丝炖豆腐
豆腐切成方丁。
白菜嫩芯随着切成大块。
将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。