咸鱼豆芽香炒饭

6.2分
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liasiewying
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豆芽、蒜头、鱼露、熟饭，步骤:1.饭，豆芽，咸鱼，蒜茸，鱼露。 2.下三汤匙油，把咸鱼煎到香脆，拔一 3.下饭大火快炒约一分钟。 4.下豆芽，下鱼露，味素，大火快炒约
10-30分钟 一般 咸香

配方

6种材料
熟饭 两碗、咸鱼干 切粒两汤匙、豆芽 大半碗、蒜头 蒜茸一汤匙满、鱼露 适量、味素 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
饭，豆芽，咸鱼，蒜茸，鱼露。
步骤2.
下三汤匙油，把咸鱼煎到香脆，拔一边，下蒜茸煎致微黄。
步骤3.
下饭大火快炒约一分钟。
步骤4.
下豆芽，下鱼露，味素，大火快炒约二十秒，关火。
步骤5.
香喷喷的炒饭就可上碟啦。

窍门

豆芽不能用水浸太久，洗一下，滤干，这样炒的豆芽才够脆口。

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咸鱼豆芽香炒饭
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咸鱼豆芽香炒饭
饭，豆芽，咸鱼，蒜茸，鱼露。
下三汤匙油，把咸鱼煎到香脆，拔一边，下蒜茸煎致微黄。
下饭大火快炒约一分钟。
下豆芽，下鱼露，味素，大火快炒约二十秒，关火。
香喷喷的炒饭就可上碟啦。