鱼

6.0分
21人已做过
沁香一片
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:变蛋、生菜、黄瓜、葡萄，步骤:1.生菜择洗干净，浸泡淡盐水里备用。 2.黄瓜去皮切斜片。 3.黄瓜片摆放成放射状，两片生菜叶垫 4.葡萄切两半做鱼眼睛。
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

5种材料
变蛋 一个、生菜 几片、黄瓜 一根、葡萄 两颗、盐 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生菜择洗干净，浸泡淡盐水里备用。
步骤2.
黄瓜去皮切斜片。
步骤3.
黄瓜片摆放成放射状，两片生菜叶垫底，变蛋清切瓣做鱼尾，变蛋黄做鱼身。
步骤4.
葡萄切两半做鱼眼睛。
步骤5.
一条小鱼游来了。

窍门

变蛋不能用刀切，用一根棉线划开变蛋，用线切开的变蛋，切面比较光滑。

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生鲜

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鱼
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鱼
生菜择洗干净，浸泡淡盐水里备用。
黄瓜去皮切斜片。
黄瓜片摆放成放射状，两片生菜叶垫底，变蛋清切瓣做鱼尾，变蛋黄做鱼身。
葡萄切两半做鱼眼睛。
一条小鱼游来了。