二十八蒸枣花之年年有余

9.2分
46人已做过
一溪月
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:红曲面团、南瓜面团、白面团、菠菜面团，步骤:1.白色面团排气，揉圆。 2.擀成一厘米厚圆片。 3.剪三个二指长小条，捏成花瓣，全部 4.红曲面团适量，排气，揉圆。
30分钟-1小时 简单 原味

配方

6种材料
红曲面团 适量、南瓜面团 适量、白面团 适量、菠菜面团 适量、胡萝卜面团 适量、枣 适量

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白色面团排气，揉圆。
步骤2.
擀成一厘米厚圆片。
步骤3.
剪三个二指长小条，捏成花瓣，全部剪完捏完，小心移到蒸屉中。
步骤4.
红曲面团适量，排气，揉圆。
步骤5.
整理成细长大水滴状。
步骤6.
尾部斜推上去。
步骤7.
用刀压扁。
步骤8.
从中间剪成尾鳍。
步骤9.
用叉子压出花纹。
步骤10.
从头部二指处，背部摆出波纹直至尾鳍。
步骤11.
用剪刀分别剪出四个鱼鳍，鱼鳍上用小叉压出花纹。
步骤12.
头部用饼干还出两条头纹。
步骤13.
如图。
步骤14.
鱼身上压出鱼鳞。
步骤15.
用两粒红豆当眼睛。
步骤16.
移到底座上。
步骤17.
南瓜面团，排气，揉圆。
步骤18.
用同样方法做成小黄鱼。
步骤19.
菠菜面团用饼干模切成树叶花瓣状。
步骤20.
摆在鱼头部，半拉枣点缀。
步骤21.
菠菜面压成一个绿圆片，放两条鱼中间，上面用胡萝卜面团揉圆，拍扁，用刀切成五等分，捏成花瓣，白色面团用花模压出一朵小压当花芯。
步骤22.
冷水，上屉蒸二十分钟。关火，焖五分钟，取出。
步骤23.
成品。

窍门

面团要和的稍硬些，利于造型。南瓜面团我和软了，以至于成品爆发，有些变胖。?

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

二十八蒸枣花之年年有余
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

二十八蒸枣花之年年有余
白色面团排气，揉圆。
擀成一厘米厚圆片。
剪三个二指长小条，捏成花瓣，全部剪完捏完，小心移到蒸屉中。
红曲面团适量，排气，揉圆。
整理成细长大水滴状。
尾部斜推上去。
用刀压扁。
从中间剪成尾鳍。
用叉子压出花纹。
从头部二指处，背部摆出波纹直至尾鳍。
用剪刀分别剪出四个鱼鳍，鱼鳍上用小叉压出花纹。
头部用饼干还出两条头纹。
如图。
鱼身上压出鱼鳞。
用两粒红豆当眼睛。
移到底座上。
南瓜面团，排气，揉圆。
用同样方法做成小黄鱼。
菠菜面团用饼干模切成树叶花瓣状。
摆在鱼头部，半拉枣点缀。
菠菜面压成一个绿圆片，放两条鱼中间，上面用胡萝卜面团揉圆，拍扁，用刀切成五等分，捏成花瓣，白色面团用花模压出一朵小压当花芯。
冷水，上屉蒸二十分钟。关火，焖五分钟，取出。
成品。