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窍门配方

“妈妈的味道”初一饺子
将香干、油条、香菜、红粉皮分别切碎,姜切末备用
白菜剁碎,用盐杀一下水攥干备用
准备一个小碗,里面放入二大勺芝麻酱、一块大红方、二大勺香油调匀
将所有切好的配料和白菜放一起,倒入调好的酱料搅拌均匀
按自己的口味放盐(可以尝一下),把馅拌匀
面粉加入适量水活好面团,醒30分钟,再揉至表面光滑
把面做成大小均匀的剂子,按扁,擀成饺子皮,就可以包饺子了
包好的饺子