丝滑芝士蒸蛋

6.8分
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常乐?️
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、芝士、白砂糖，步骤:1.准备食材。 2.将1片芝士平放在蒸碗的底部。 3.打1个鸡蛋入碗内，加入水（按1: 4.将蛋液倒入过滤网，然后流入到带有
10-30分钟 简单 甜

配方

4种材料
鸡蛋 1个（25ml）、芝士 1片、白砂糖 2小茶匙、水 25ml（与蛋液同量）

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
将1片芝士平放在蒸碗的底部。
步骤3.
打1个鸡蛋入碗内，加入水（按1:1）和白砂糖，用筷子搅匀。
步骤4.
将蛋液倒入过滤网，然后流入到带有芝士片的碗内。
步骤5.
倒水入锅，烧开水后，将碗放置锅内蒸。
步骤6.
锅盖打开一个缝，大火，蒸4分钟（此时，芝士底部受热，融化而完全融入进蛋液里）。然后将锅盖盖完全，焖1分钟。
步骤7.
取出蒸碗，芝士蛋羹嫩嫩的，口感丝滑而浓郁！

窍门

1、视鸡蛋的个头大小，延长或缩短蒸蛋时间。 2、视个人喜好，增加或减少白砂糖的份量。

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菜谱网 芝士蒸蛋怎么做好吃

丝滑芝士蒸蛋
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丝滑芝士蒸蛋
准备食材。
将1片芝士平放在蒸碗的底部。
打1个鸡蛋入碗内，加入水（按1:1）和白砂糖，用筷子搅匀。
将蛋液倒入过滤网，然后流入到带有芝士片的碗内。
倒水入锅，烧开水后，将碗放置锅内蒸。
锅盖打开一个缝，大火，蒸4分钟（此时，芝士底部受热，融化而完全融入进蛋液里）。然后将锅盖盖完全，焖1分钟。
取出蒸碗，芝士蛋羹嫩嫩的，口感丝滑而浓郁！