无油版的芝麻薄脆

8.0分

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美女天天

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:蛋清、白糖、白芝麻、柠檬汁，步骤:1.食材备好 2.先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥 3.加入20克白糖 4.用蛋抽搅打出泡沫，不用打发

10-30分钟简单甜

蛋清 50克、白糖 20克、低粉 35克、白芝麻 80克、柠檬汁少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

食材备好

步骤2.

先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥

步骤3.

加入20克白糖

步骤4.

用蛋抽搅打出泡沫，不用打发

步骤5.

倒入低粉大约35克，生芝麻80克搅成粘稠的糊糊

步骤6.

用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里

步骤7.

烤箱165°预热后放入烤15分钟，上色即可

步骤8.

放凉后取下来

步骤9.

自制零食无油版芝麻薄脆

步骤10.

干香酥脆，口感更加健康

步骤11.

成品图

小贴士：这是入门级的烘培，只要控制好烤箱温度就可以，舀在烤盘里的面糊，间隔距离稍宽些放凉后取下来，记得要铺上锡纸，油纸，或是用完全不粘的烤盘

窍门配方

无油版的芝麻薄脆

食材备好

先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥

加入20克白糖

用蛋抽搅打出泡沫，不用打发

倒入低粉大约35克，生芝麻80克搅成粘稠的糊糊

用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里

烤箱165°预热后放入烤15分钟，上色即可

放凉后取下来

自制零食无油版芝麻薄脆

干香酥脆，口感更加健康

成品图