曲拉核桃饼

9.1分
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sunshinewinnie
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、蛋黄、低筋面粉、花生，步骤:1.将曲拉用清水清洗一下，然后放在锅 2.搅拌中。 3.搅打成粉末。 4.曲拉粉。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
黄油 100克、糖粉 70克、蛋黄 1个、曲拉粉 50克、低筋面粉 150克、花生 60克、核桃 100克、鸡蛋液 适量、芝麻 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将曲拉用清水清洗一下，然后放在锅里小火焙干，焙干放凉后放在搅拌机里。
步骤2.
搅拌中。
步骤3.
搅打成粉末。
步骤4.
曲拉粉。
步骤5.
花生和核桃用烤箱烤好，切成颗粒，不需要成粉末，有点颗粒感口感更好。
步骤6.
黄油软化，放入糖粉。
步骤7.
搅打至蓬松状态。
步骤8.
放入蛋黄，搅拌均匀。
步骤9.
放入曲拉粉和低粉。
步骤10.
拌匀。
步骤11.
放入花生和核桃，揉匀。
步骤12.
将面团分成30克左右1份的小圆球，压扁。
步骤13.
刷上蛋液，再撒上芝麻，入烤箱烘焙。
步骤14.
曲拉原形。

窍门
原料：黄油100克 糖粉70克 蛋黄1个 曲拉粉50克 低筋面粉150克 核桃100克 花生60克 装饰：鸡蛋液 芝麻 花生核桃烘焙：烤箱中层，160度15分钟（根据自己的烤箱做调整） 饼干烘焙：烤箱中层，160度20分钟（根据自己的烤箱做调整） 1、曲拉感觉挺硬的，据说当地人用开水一泡就直接吃了，真的很厉害，曲拉尽量打碎一些，这样吃起来颗粒感弱点。

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曲拉核桃饼
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曲拉核桃饼
将曲拉用清水清洗一下，然后放在锅里小火焙干，焙干放凉后放在搅拌机里。
搅拌中。
搅打成粉末。
曲拉粉。
花生和核桃用烤箱烤好，切成颗粒，不需要成粉末，有点颗粒感口感更好。
黄油软化，放入糖粉。
搅打至蓬松状态。
放入蛋黄，搅拌均匀。
放入曲拉粉和低粉。
拌匀。
放入花生和核桃，揉匀。
将面团分成30克左右1份的小圆球，压扁。
刷上蛋液，再撒上芝麻，入烤箱烘焙。
曲拉原形。