黄金基围虾

9.5分
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阳光明媚99
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:生抽、鸡蛋、面粉、料酒，步骤:1.虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。 2.剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的 3.放入少许盐。 4.放入4克料酒。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

8种材料
虾 300克、生抽 2克、鸡蛋 一个、面粉 100克、料酒 4克、盐 少许、面包糠 150克、胡椒粉 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
步骤2.
剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
步骤3.
放入少许盐。
步骤4.
放入4克料酒。
步骤5.
放入2克生抽。
步骤6.
放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
步骤7.
准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
步骤8.
把虾均匀的沾上面粉。
步骤9.
放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
步骤10.
再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
步骤11.
依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
步骤12.
锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
步骤13.
点缀薄荷叶。
步骤14.
成品图。
步骤15.
表皮酥脆~~~
步骤16.
鲜香美味~~~
步骤17.
简单的快手菜~~~
步骤18.
美美哒黄金基围虾！

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黄金基围虾
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黄金基围虾
虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
放入少许盐。
放入4克料酒。
放入2克生抽。
放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
把虾均匀的沾上面粉。
放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
点缀薄荷叶。
成品图。
表皮酥脆~~~
鲜香美味~~~
简单的快手菜~~~
美美哒黄金基围虾！