简单版五香手撕鸡

6.4分

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微米

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡腿肉、五香粉、花椒、生抽，步骤:1.准备两个鸡腿，洗净。 2.锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花 3.做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、 4.晾凉的鸡腿用手撕成丝。

10分钟以内简单五香

鸡腿肉两个、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、花椒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、麻油适量、芝麻适量、剁椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量

步骤1.

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准备两个鸡腿，洗净。

步骤2.

锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花椒、姜片，焯熟。然后捞出沥水，晾凉。

步骤3.

做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量鸡汤，搅拌均匀。

步骤4.

晾凉的鸡腿用手撕成丝。

步骤5.

倒入调料，拌匀，放置10分钟左右入味，可以吃了哈。

窍门配方

简单版五香手撕鸡

准备两个鸡腿，洗净。

锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花椒、姜片，焯熟。然后捞出沥水，晾凉。

做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量鸡汤，搅拌均匀。

晾凉的鸡腿用手撕成丝。

倒入调料，拌匀，放置10分钟左右入味，可以吃了哈。