冬日润燥川贝茨实炖鹧鸪

Name: 冬日润燥 川贝茨实炖鹧鸪
Ingredients: 1只鹧鸪; 10克川贝; 30克茨实; 0适量圆肉; 100克瘦肉; 3片姜

6.5分

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柴哇哇学煮饭

时间:2小时以上，难度:一般，配方:鹧鸪、川贝、茨实、圆肉，步骤:1.鹧鸪一只，川贝10克，茨实30克 2.茨实稍浸泡洗干净。 3.鹧鸪清理掉内脏，切除鹧鸪尾椎，洗 4.全部材料放入炖盅内。

2小时以上一般清淡

鹧鸪 1只、川贝 10克、茨实 30克、圆肉适量、瘦肉 100克、姜 3片

步骤1.

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鹧鸪一只，川贝10克，茨实30克，圆肉5、6粒、姜3片、瘦肉100克。

步骤2.

茨实稍浸泡洗干净。

步骤3.

鹧鸪清理掉内脏，切除鹧鸪尾椎，洗净。

步骤4.

全部材料放入炖盅内。

步骤5.

加清水3、4碗。

步骤6.

盖好炖盅内外盖子，放入炖炉，炖3个半小时，即可食用。

煲汤或炖汤，放些猪肉，汤水会更温润些，味道也更鲜甜。调味：可以选择不放盐，汤味更清甜。也可以按个人喜好放盐调味。而那些鸡精，味精，能不放就不放。汤已经足够鲜美，我家从来不放的。