南瓜大馒头

7.5分
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政妈妈
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、南瓜、酵母粉，步骤:1.南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟。 2.将蒸熟的南瓜压成泥。 3.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉 4.面团发酵好了。
2小时以上 一般 清淡

配方

3种材料
面粉 3碗、南瓜 1个、酵母粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟。
步骤2.
将蒸熟的南瓜压成泥。
步骤3.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
步骤4.
面团发酵好了。
步骤5.
将面团分成小份。
步骤6.
每份揉匀。
步骤7.
揉成馒头形状，盖厨布二次发酵。
步骤8.
二次发酵好后上锅蒸熟，开锅20分钟，关火后再焖3分钟开盖。
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图

窍门

蒸制的时间根据馒头的大小来定。

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南瓜大馒头
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南瓜大馒头
南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟。
将蒸熟的南瓜压成泥。
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
面团发酵好了。
将面团分成小份。
每份揉匀。
揉成馒头形状，盖厨布二次发酵。
二次发酵好后上锅蒸熟，开锅20分钟，关火后再焖3分钟开盖。
成品图
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