8.0分
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还原弄堂口的民间美味---葱油饼
蓝白绿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、植物油、酵母、香葱，步骤:1.将面粉加入酵母，水，和成面团，发 2.将面团分割成若干个小面团，再次发 3.发酵过程中，将猪油和香葱加盐一起 4.取一个面团，中间捏成空心的
30分钟-1小时
简单
葱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉加入酵母，水，和成面团，发酵到2倍大小。
步骤2.
将面团分割成若干个小面团，再次发酵片刻。
步骤3.
发酵过程中，将猪油和香葱加盐一起拌匀。
步骤4.
取一个面团，中间捏成空心的
步骤5.
包入猪油香葱芯
步骤6.
像捏汤团一样，捏成一个球型
步骤7.
将面团擀成牛舌状，卷起后再擀开，如此反复3次
步骤8.
最后拉长面团，盘起来，把边缘塞进面团中心。
步骤9.
平底锅放入少量植物油，把面饼放入锅内，用手按平，再次松弛一下。
步骤10.
用中小火慢慢煎，煎到两面金黄，即可食用。外脆，里松，一咬酥的掉渣。好吃极了。
