苦瓜

7.3分
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乐在：吃
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:苦瓜、鸡蛋、调和油，步骤:1.准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤 2.苦瓜、葱切丝备用。 3.鸡蛋打散。 4.热锅凉油，先炒鸡蛋。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

5种材料
苦瓜 一根、鸡蛋 两个、葱 半根、调和油 适量、盐 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤。
步骤2.
苦瓜、葱切丝备用。
步骤3.
鸡蛋打散。
步骤4.
热锅凉油，先炒鸡蛋。
步骤5.
鸡蛋炒好后，盛出备用。
步骤6.
炒锅留底油，爆香葱丝。
步骤7.
放入苦瓜丝翻炒。
步骤8.
加少许盐，加快苦瓜出水，倒入炒好的鸡蛋吸收苦瓜出的水。
步骤9.
装盘出锅了。

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苦瓜
准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤。
苦瓜、葱切丝备用。
鸡蛋打散。
热锅凉油，先炒鸡蛋。
鸡蛋炒好后，盛出备用。
炒锅留底油，爆香葱丝。
放入苦瓜丝翻炒。
加少许盐，加快苦瓜出水，倒入炒好的鸡蛋吸收苦瓜出的水。
装盘出锅了。