鸡蛋馒头片

6.6分
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帅无敌的桃子大侠
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:馒头、鸡蛋、葱花，步骤:1.馒头切片，如果切四片一个蛋就够了 2.准备蛋液，鸡蛋，葱花，盐，其实我 3.锅里倒油，不想吃太油腻就少放点油 4.不要提前把馒头泡到蛋液里面，买的
10分钟以内 简单 葱香

配方

4种材料
馒头 2个、盐 适量、鸡蛋 3个、葱花 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
馒头切片，如果切四片一个蛋就够了。像我这么切七片得一个半鸡蛋。
步骤2.
准备蛋液，鸡蛋，葱花，盐，其实我觉得蒜苗更好吃，但是这边没卖的得自己种。具体看个人口味。
步骤3.
锅里倒油，不想吃太油腻就少放点油，等油热后把馒头片裹满蛋液开始小火煎。
步骤4.
不要提前把馒头泡到蛋液里面，买的馒头很松软，吸水性很强，吸饱蛋液煎不透的，吃起来黏黏的口感很差。裹一层蛋液立马拿出来煎。
步骤5.
煎至金黄翻面。我都是两面先煎熟再煎金黄。没办法，多动症似的老想着翻。
步骤6.
好了，出锅，松软的馒头片就做好啦～

窍门

切记馒头片不要提前泡到蛋液里面去。

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鸡蛋馒头片
馒头切片，如果切四片一个蛋就够了。像我这么切七片得一个半鸡蛋。
准备蛋液，鸡蛋，葱花，盐，其实我觉得蒜苗更好吃，但是这边没卖的得自己种。具体看个人口味。
锅里倒油，不想吃太油腻就少放点油，等油热后把馒头片裹满蛋液开始小火煎。
不要提前把馒头泡到蛋液里面，买的馒头很松软，吸水性很强，吸饱蛋液煎不透的，吃起来黏黏的口感很差。裹一层蛋液立马拿出来煎。
煎至金黄翻面。我都是两面先煎熟再煎金黄。没办法，多动症似的老想着翻。
好了，出锅，松软的馒头片就做好啦～