韭菜花炒肉

8.3分
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噬血gg
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:五花肉、韭菜花、生姜、料酒，步骤:1.五花肉洗净备用。 2.锅里倒水，下肉，放入姜片，料酒， 3.捞出五花肉，清洗干净，切薄片。 4.另起锅，锅中下色拉油。
10-30分钟 简单 辣

配方

10种材料
五花肉 适量、韭菜花 一把、生姜 适量、料酒 少许、色拉油 适量、豆瓣酱 2勺、生抽 1勺、老抽 1匙、盐 少许、鸡精 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净备用。
步骤2.
锅里倒水，下肉，放入姜片，料酒，大火煮开，转小火焖两分钟。
步骤3.
捞出五花肉，清洗干净，切薄片。
步骤4.
另起锅，锅中下色拉油。
步骤5.
油温五成热，下肉片，转小火煸炒至两面微黄。
步骤6.
韭菜花洗净，根部老的切掉，切段备用。
步骤7.
锅中倒入少许油，加入两勺豆瓣酱煸炒出红油。
步骤8.
下肉片，翻炒两下。
步骤9.
倒入韭菜花，继续翻炒。
步骤10.
加入少许白开水，2勺生抽，一点老抽上色，少许盐，鸡精。
步骤11.
翻炒两下，装盘。

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韭菜花炒肉
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韭菜花炒肉
五花肉洗净备用。
锅里倒水，下肉，放入姜片，料酒，大火煮开，转小火焖两分钟。
捞出五花肉，清洗干净，切薄片。
另起锅，锅中下色拉油。
油温五成热，下肉片，转小火煸炒至两面微黄。
韭菜花洗净，根部老的切掉，切段备用。
锅中倒入少许油，加入两勺豆瓣酱煸炒出红油。
下肉片，翻炒两下。
倒入韭菜花，继续翻炒。
加入少许白开水，2勺生抽，一点老抽上色，少许盐，鸡精。
翻炒两下，装盘。